Este pueblo está situado en un estrecho valle de especial encanto. Junto a una gran casona del siglo XVII se encuentra la iglesia parroquial obra del siglo XIII, románica, con portada de arco semicircular, cuyo interior de una sola nave alberga importantes lienzos y tallas, así como una pila bautismal románica. Una capilla gótica en el muro sur del templo, recoge el enterramiento del Capellán Martín Fernández, obra del siglo XV, con el sarcófago y la estatua yacente del canónigo. Algunas de las estatuillas que había en esta capilla, fundada por Don Martín, se conservan en el Museo Diocesano de Sigüenza. Al igual que en muchos otros lugares de la zona, en Pozancos hubo asentamientos primitivos, ya que muy cerca de allí, en Ures, se halló una cueva del Neolítico.

Como tradiciones han sido famosas las judías de esta zona. Desde 1980, la conocida como cerámica de Pozancos se produce en el taller artesano "Alfar del Monte" integrado por los ceramistas María de Hijas y Carlos Alonso.